ซอสไข่

Name: ซอสไข่
Cuisine: China

สูตรซอสไข่พร้อมรูปภาพ รวมทั้งหมด 8 ขั้นตอน เริ่มจากตอกไข่และใส่กุ้งแห้งลงไป

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ตอกไข่แล้วใส่กุ้งแห้งลงไป
02
ขั้นตอน 2
สับต้นหอมแล้วพักไว้
03
ขั้นตอน 3
เติมน้ำลงในเต้าเจี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน
04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน
05
ขั้นตอน 5
ตั้งน้ำมันให้ร้อน เทไข่ที่ตีแล้วลงไป จากนั้นเทไข่ที่สุกแล้วใส่ลงในชาม
06
ขั้นตอน 6
ในกระทะอีกใบ ใส่น้ำมันแล้วตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไป
07
ขั้นตอน 7
การผัดจะต้องใส่เต้าซี่ลงไปด้วย
08
ขั้นตอน 8
เมื่อเปิดฝาแล้ว ให้เทไข่ลงไป และเมื่อไข่สุกก็เป็นอันเสร็จ