Eiersauce

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Eier aufschlagen und getrocknete Garnelen hinzufügen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Frühlingszwiebeln klein schneiden und beiseite stellen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Gib etwas Wasser zur Sojabohnenpaste und rühre gut um.

   

4. 04

   Schritt 4

   Öl in einer Pfanne erhitzen

   

5. 05

   Schritt 5

   Das Öl erhitzen, die verquirlten Eier hineingießen und anschließend die gekochten Eier in eine Schüssel geben.

   

6. 06

   Schritt 6

   In einer separaten Pfanne Öl erhitzen und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

   

7. 07

   Schritt 7

   Beim Pfannenrühren wird Sojabohnenpaste hinzugefügt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Sobald die Schüssel geöffnet ist, gießt man die Eier hinein, und das Gericht ist fertig, wenn sie gar sind.