หัวหอมและแครอท

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นเนื้อหมูรมควันเป็นเส้นยาว สับต้นหอมให้ละเอียด และหั่นพริกแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ขูดแครอทและหัวหอม (แยกแครอทและหัวหอมที่ขูดแล้วออกจากกันด้วยมือ)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อน ผัดหมูหมักจนน้ำมันออกมาเล็กน้อย จากนั้นใส่พริกแห้งลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   จากนั้นใส่ต้นหอมซอยลงไปผัด (คุณสามารถเก็บต้นหอมบางส่วนไว้โรยหน้าตอนจัดจานได้)

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่แครอทและหัวหอมซอยลงไป ผัดด้วยไฟแรง เติมเกลือเล็กน้อยและซีอิ๊วขาว ถ้ากระทะดูแห้งเกินไป สามารถเติมน้ำได้เล็กน้อย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดให้เข้ากันจนเครื่องปรุงซึมเข้ากันดี

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สุดท้าย จัดใส่จานและโรยหน้าด้วยต้นหอมซอย