Cebolla y zanahoria
Esta receta de ensalada de cebolla y zanahoria, con fotos y 7 pasos, incluye: carne de cerdo curada desmenuzada, cebolletas finamente picadas y chiles secos cortados en trozos pequeños.
Preparación
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Paso 1
Corta la carne de cerdo curada en tiras, pica finamente las cebolletas y corta los chiles secos en trozos pequeños.
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Paso 2
Ralla la zanahoria y la cebolla (separa la zanahoria y la cebolla ralladas a mano).
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Paso 3
Calienta aceite en un wok a fuego lento y sofríe la carne de cerdo curada hasta que suelte un poco de aceite. Luego, agrega los chiles secos.
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Paso 4
Luego, agregue cebolletas picadas y saltee (puede reservar algunas cebolletas para espolvorear por encima al servir).
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Paso 5
Agrega las zanahorias y cebollas ralladas, sofríe a fuego alto, añade un poco de sal y salsa de soja ligera. Si la sartén parece un poco seca, puedes añadir un poco de agua.
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Paso 6
Saltear uniformemente hasta que se absorban los sabores.
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Paso 7
Finalmente, sirva el plato y decórelo con cebolletas picadas.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.