ตังหยวนทอดกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่น้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นใส่ลูกข้าวเหนียวลงไปต้มจนสุก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำลูกข้าวเหนียวที่ต้มสุกแล้วออกจากน้ำ และล้างด้วยน้ำเย็น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกล็ดขนมปังลงในชาม แล้วนำลูกข้าวเหนียวไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 60% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นใส่ลูกข้าวเหนียวลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ข้าวเหนียวทอดกรอบพร้อมรับประทานแล้ว!