สตูว์ขาเป็ดกับมันฝรั่งและแครอท

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมวัสดุอุปกรณ์

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอท แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นขาเป็ดเป็นชิ้นขนาดต่างๆ สับหัวหอมให้ละเอียด พักไว้ (ในที่นี้ฉันสับหัวหอมแบบหยาบๆ)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำเย็นลงในหม้อแล้วใส่ชิ้นขาเป็ดลงไป ต้มจนเดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำออกและวางไว้ข้างๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่เนื้อขาเป็ดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ซีอิ๊ว เหล้าปรุงอาหาร และผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ผัดให้เข้ากัน

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่แครอทและมันฝรั่งลงไป ผัดให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ใส่น้ำลงในหม้อ ใส่เกลือ ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เคี่ยวซอสจนข้นขึ้น

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป