Spezzatino di coscia d'anatra con patate e carote

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare i materiali

   

2. 02

   Passaggio 2

   Lavate e pelate le patate e le carote, poi tagliatele a pezzi. Tagliate le cosce d'anatra a pezzi di qualsiasi dimensione. Tritate finemente la cipolla. Mettete da parte. (Io qui ho semplicemente tritato grossolanamente la cipolla.)

   

3. 03

   Passaggio 3

   Versare acqua fredda in una pentola e aggiungere i pezzi di coscia d'anatra. Portare a ebollizione.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Rimuovere e mettere da parte

   

5. 05

   Passaggio 5

   Scaldate l'olio in una padella, aggiungete le cipolle e fatele soffriggere finché non sprigionano il loro aroma.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete la carne della coscia d'anatra e fatela rosolare uniformemente.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete la salsa di soia, il vino da cucina e la miscela di tredici spezie. Soffriggete uniformemente.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete le carote e le patate. Saltate in padella uniformemente.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Versate l'acqua in una pentola. Aggiungete il sale, portate a ebollizione a fuoco vivo, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa mezz'ora.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Ridurre la salsa fino a farla addensare.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Immagine del prodotto finito