오리 다리 스튜 (감자와 당근 포함)

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   감자와 당근은 씻어서 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어주세요. 오리 다리는 원하는 크기로 잘라주세요. 양파는 잘게 다져서 따로 두세요. (저는 여기서는 대충 다졌습니다.)

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 찬물을 붓고 오리 다리 조각을 넣으세요. 끓을 때까지 가열하세요.

   

4. 04

   단계 4

   제거해서 따로 두세요

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 양파를 넣어 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   오리 다리살을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   간장, 요리용 술, 십삼향가루를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   당근과 감자를 넣고 골고루 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   냄비에 물을 넣으세요. 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 약불로 줄여 약 30분간 끓이세요.

   

10. 10

    단계 10

    소스가 걸쭉해질 때까지 졸이세요.

    

11. 11

    단계 11

    완성품 이미지