ปีกไก่เลมอน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ผสมซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทรายขาวเข้าด้วยกันจนเป็นซอส พักไว้ก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและซับปีกไก่ให้แห้ง หั่นมะนาวและขิงเป็นชิ้นๆ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ขิงและปีกไก่ลงไปผัด

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากปีกไก่เปลี่ยนสีแล้ว ให้ใส่ซอสที่เตรียมไว้ลงไป ผัดด้วยไฟแรงประมาณ 15 นาที คนตลอดเวลาหลังจากใส่ซอสเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้หรือติดกระทะ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อน้ำซุปข้นขึ้นแล้ว ให้ใส่ชิ้นมะนาวลงไป ผัดต่อประมาณ 3 นาที แล้วยกลงจากเตา