เต้าหู้แผ่นรสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมพริกหวานสีเขียวและสีแดงที่หั่นแล้ว

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่แผ่นเต้าหู้ในน้ำอุ่นจนนุ่ม จากนั้นล้างและพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่พริกสับ กระเทียม และเต้าซี่หมักลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่แผ่นเต้าหู้ลงไปผัดสักครู่ เติมน้ำ เกลือ และซีอิ๊วขาว แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกหวานสีเขียวลงไป แล้วเคี่ยวซอสให้งวดลง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   การชุบ