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China • Eier und Tofu
Würzige Tofuhaut
Rezept für würzige Tofuhaut (mit Bildern, 6 Schritte). Die gehackten grünen und roten Paprikaschoten vorbereiten.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Bereiten Sie die gehackten grünen und roten Paprikaschoten vor.
- 02
Schritt 2
Die Tofublätter in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann waschen und beiseite stellen.
- 03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen, dann gehackte Chilischoten, Knoblauchzehen und fermentierte Bohnenpaste hinzufügen.
- 04
Schritt 4
Die Tofublätter hinzufügen und kurz anbraten. Wasser, Salz und helle Sojasauce dazugeben und bei schwacher Hitze köcheln lassen.
- 05
Schritt 5
Fügen Sie einige grüne Paprikaschoten hinzu und reduzieren Sie die Sauce.
- 06
Schritt 6
Überzug
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv