ปีกไก่โคล่า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่ปีกไก่ในน้ำสะอาดเพื่อล้างเลือดออก จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เติมเหล้าปรุงอาหารเล็กน้อย ซีอิ๊วขาว เกลือ และแป้งข้าวโพด แล้วคนให้เข้ากัน หมักทิ้ง 20 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน นำปีกไก่ที่หมักไว้แล้ววางเรียงกันในกระทะ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำปีกไก่ไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน จากนั้นเทโคลาลงไปให้ท่วมปีกไก่

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เคี่ยวด้วยไฟแรงจนสุกทั่ว จากนั้นเคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น เมื่อซอสข้นแล้ว ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นต้นหอมเป็นเส้นบางๆ จัดใส่จาน แล้วรับประทานได้เลย!