เห็ดเอโนกินึ่งกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ตัดส่วนปลายแข็งๆ ของเห็ดเอโนกิออก ล้างให้สะอาด แล้วนำไปนึ่งในหม้อประมาณ 5 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับกระเทียมให้ละเอียดและหั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมน้ำมัน เกลือ ซีอิ๊วขาว และน้ำมันถั่วลิสงในปริมาณที่เหมาะสม แล้วคนให้เข้ากัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่ต้นหอมซอยและกระเทียมสับ ผัดจนหอม ปิดไฟ เทกระเทียมและต้นหอมที่ผัดแล้วลงในเห็ดเอโนกิที่นึ่งแล้ว ราดด้วยน้ำสลัด ก็จะได้เห็ดเอโนกิผัดกระเทียมพร้อมเสิร์ฟแล้ว