Champignons Enoki cuits à la vapeur avec de l'ail

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les extrémités dures des champignons enoki, lavez-les et faites-les cuire à la vapeur dans une casserole pendant environ 5 minutes.

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez l'ail et coupez les oignons verts en tronçons.

   

3. 03

   Étape 3

   Mélangez les quantités appropriées d'huile, de sel, de sauce soja claire et d'huile d'arachide, et remuez bien.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons verts hachés et l'ail émincé, faites revenir jusqu'à ce que le tout soit parfumé, éteignez le feu, versez l'ail et les oignons verts sautés sur les champignons enoki cuits à la vapeur, ajoutez la vinaigrette, et le plat de champignons enoki à l'ail est prêt.