จีน • เส้นและก๋วยเตี๋ยว

เส้นหมี่กระเทียมและกุ้ง (กุ้งและเส้นหมี่อบหม้อดิน)

Name: เส้นหมี่กระเทียมและกุ้ง (กุ้งและเส้นหมี่อบหม้อดิน)
Cuisine: China

สูตรผัดหมี่กระเทียมกุ้ง (กุ้งและหมี่อบ) พร้อมรูปภาพ รวม 8 ขั้นตอน ละลายกุ้งแช่แข็งแล้วพักไว้ ลวกเส้นหมี่ในน้ำเดือดแล้วพักไว้ เตรียมกระเทียมสับ

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เส้นหมี่กระเทียมและกุ้ง (กุ้งและเส้นหมี่อบหม้อดิน) — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
นำกุ้งแช่แข็งมาละลายน้ำแข็งแล้วพักไว้ ลวกวุ้นเส้นในน้ำเดือดแล้วพักไว้ เตรียมกระเทียมสับ
02
ขั้นตอน 2
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วใช้ไฟอ่อน ผัดกระเทียมสับจนหอม
03
ขั้นตอน 3
เติมซีอิ๊วขาวลงไป
04
ขั้นตอน 4
เติมเกลือและน้ำตาล คนให้เข้ากัน
05
ขั้นตอน 5
เทซอสใส่ชามแล้วพักไว้
06
ขั้นตอน 6
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดกุ้งด้วยไฟแรง
07
ขั้นตอน 7
ใส่ซอสหอยนางรมและซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในหม้อตามลำดับ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผัดกุ้งจนสุก ตักน้ำซุปใส่ชามไว้บางส่วนเพื่อปรุงรสวุ้นเส้น
08
ขั้นตอน 8
กุ้งและวุ้นเส้นอบหม้อไฟแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว! รสชาติเยี่ยมไปเลย!