Knoblauch-Vermicelli mit Garnelen (Garnelen-Vermicelli-Auflauf)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Garnelen auftauen und beiseitestellen. Die Glasnudeln in kochendem Wasser blanchieren und beiseitestellen. Den gehackten Knoblauch vorbereiten.

   

2. 02

   Schritt 2

   Öl in einer Pfanne bei schwacher Hitze erhitzen und gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

   

3. 03

   Schritt 3

   Helle Sojasauce hinzufügen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Salz und Zucker hinzufügen und gut umrühren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gieße die Sauce in eine Schüssel und stelle sie beiseite.

   

6. 06

   Schritt 6

   Öl in einem Wok erhitzen und die Garnelen bei starker Hitze unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gib die Austernsauce und die zuvor zubereitete Sauce nacheinander in den Topf. Füge etwas Wasser hinzu und brate die Garnelen unter Rühren an, bis sie gar sind. Nimm etwas Brühe heraus und gieße sie in eine Schüssel, um die Glasnudeln damit zu verfeinern.

   

8. 08

   Schritt 8

   Eine köstliche Schüssel Garnelen-Nudel-Auflauf ist fertig! Er schmeckt fantastisch!