เกาลัดคั่วโฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเกาลัดที่ซื้อมาด้วยน้ำก่อน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หลังจากล้างแล้ว ให้ใช้กรรไกรหรือมีดกรีดตรงกลางลูกเกาลัดให้ทะลุเปลือก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เกาลัดตากแดด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทน้ำมันสำหรับปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงไป ปิดฝาแล้วเขย่าให้เข้ากันเพื่อให้น้ำมันเคลือบเปลือกเกาลัดแต่ละชิ้นอย่างทั่วถึง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ 200 องศาเซลเซียส วางกางเกงให้ทั่วถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียม จากนั้นวางถาดอบไว้ตรงกลางเตาอบ อบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 25 นาที โดยใช้ความร้อนทั้งด้านบนและด้านล่าง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ขณะอบขนม ให้ใส่น้ำตาลทรายขาวลงในชามขนาดเล็ก เติมน้ำเล็กน้อย แล้วคนให้น้ำตาลละลายจนหมด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   หลังจากผ่านไป 25 นาที นำถาดอบออกจากเตา ทาเกาลัดแต่ละลูกด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ แล้วนำถาดกลับเข้าเตาอบและอบต่อ 5 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เสร็จแล้ว! เกาลัดคั่วหวานเหนียวนุ่มพร้อมรับประทานแล้ว!