เผือกราดซอส

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ขั้นแรกเราซื้อเผือกที่ปอกเปลือกแล้ว ล้างเผือก และหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต่อไปเรามาทำซอสกัน: สับกระเทียมและซอยต้นหอม ใส่ลงในชาม เติมพริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนแล้วเทน้ำมันร้อนๆ ลงบนกระเทียม จากนั้นเติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำตาล เกลือ และน้ำมันงาเล็กน้อย ซอสก็พร้อมแล้ว

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เราใส่เผือกที่หั่นแล้วลงในชาม แล้วนำไปนึ่งในหม้อความดันเป็นเวลา 10 นาที จนกระทั่งเผือกสุกทั่วและสามารถใช้ตะเกียบแทงได้ง่าย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เสิร์ฟพร้อมซอส

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ภาพผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้วจะมีลักษณะเช่นนี้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ดูน่ารับประทานใช่ไหม?