Тушеный тофу и речной краб
Тушеный тофу с речным крабом: 10 рецепт (с фотографиями). Ингредиенты: 1 речной краб, 1 упаковка мягкого тофу.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: одного речного краба, одну упаковку мягкого тофу.
- 02
Шаг 2
Очистите крабов, удалите жабры и разрежьте их на куски.
- 03
Шаг 3
С помощью ножа сделайте надрез по краю тофу, затем вырежьте квадрат в центре.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в воке, добавьте зеленый лук и имбирь, обжаривайте до появления аромата, затем уменьшите огонь до среднего.
- 05
Шаг 5
Обжарьте речных крабов до золотисто-коричневого цвета, переверните и добавьте немного шаосинского вина, чтобы устранить рыбный запах.
- 06
Шаг 6
Добавьте 300 мл горячей воды, чтобы покрыть краба, посолите и варите без крышки на среднем огне в течение 1 минуты.
- 07
Шаг 7
Добавьте кубики тофу, равномерно распределите их и сбрызните соевым соусом.
- 08
Шаг 8
Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 5 минут.
- 09
Шаг 9
Откройте крышку, добавьте нарезанный зеленый лук и глутамат натрия, затем снимите с огня.
- 10
Шаг 10
Изображение готового продукта, завершено.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.