корейский луковый кимчи
Рецепт корейского лукового кимчи с фотографиями, 15 шагов. Необходимые ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Необходимые ингредиенты
- 02
Шаг 2
Нарежьте шнитт-лук на дольки.
- 03
Шаг 3
Натертая морковь
- 04
Шаг 4
Нарежьте лук мелкими кусочками.
- 05
Шаг 5
Влейте в луковую смесь 3 стакана воды, соль и уксус и перемешайте.
- 06
Шаг 6
Влейте 4 стакана воды и замочите 30 минут.
- 07
Шаг 7
Влейте в кастрюлю небольшое количество воды.
- 08
Шаг 8
Затем всыпьте клейкую рисовую муку и хорошо перемешайте. Убавьте огонь и помешивайте, чтобы получилось тесто.
- 09
Шаг 9
Смешайте порошок чили, рыбный соус, сливовый сок, сахар и измельченный чеснок.
- 10
Шаг 10
Добавить морковь
- 11
Шаг 11
Влейте охлажденную пасту из клейкого риса.
- 12
Шаг 12
После замачивания лука в течение как минимум 30 минут, слейте воду и тщательно промойте его.
- 13
Шаг 13
Добавьте лук и хорошо перемешайте.
- 14
Шаг 14
Добавьте нарезанный шнитт-лук и хорошо перемешайте.
- 15
Шаг 15
Освежающая корейская луковая кимчи готова!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.