kimchi d'oignons coréen

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Ingrédients nécessaires

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez la ciboulette en sections

   

3. 03

   Étape 3

   carottes râpées

   

4. 04

   Étape 4

   Hachez l'oignon en petits morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   Versez 3 tasses d'eau, du sel et du vinaigre dans le mélange d'oignons et remuez.

   

6. 06

   Étape 6

   Versez 4 tasses d'eau et laissez tremper 30 minutes.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez un peu d'eau dans la casserole

   

8. 08

   Étape 8

   Versez ensuite la farine de riz gluant et mélangez bien. Faites chauffer à feu doux en remuant constamment pour obtenir une pâte.

   

9. 09

   Étape 9

   Mélanger la poudre de chili, la sauce de poisson, le jus de prune, le sucre et l'ail haché.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter des carottes

    

11. 11

    Étape 11

    Versez la pâte de riz gluant refroidie.

    

12. 12

    Étape 12

    Après avoir fait tremper les oignons pendant au moins 30 minutes, égouttez-les et rincez-les soigneusement.

    

13. 13

    Étape 13

    Ajoutez les oignons et mélangez bien.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajoutez la ciboulette et mélangez bien.

    

15. 15

    Étape 15

    Le kimchi coréen rafraîchissant aux oignons est prêt !