Зеленый перец «Тигровая кожа»

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Всего два дня на подготовку.

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте болгарский перец на дольки и удалите семена.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте ферментированные черные бобы и имбирь и отложите в сторону.

   

4. 04

   Шаг 4

   Приготовьте крахмальную суспензию.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте масло в сковороде и обжарьте зеленый перец на среднем или слабом огне.

   

6. 06

   Шаг 6

   Жарить на сковороде до образования корочки с обеих сторон.

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжарить с имбирем и ферментированными черными бобами.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте светлый соевый соус, устричный соус и соль, обжарьте до однородной массы, а затем загустите крахмальной суспензией.

   

9. 09

   Шаг 9

   Изображение готового изделия