Tiger Skin Grüne Paprika

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Nur zwei Tage Vorbereitung

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Paprikaschoten in Stücke schneiden und die Kerne entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die fermentierten schwarzen Bohnen und den Ingwer klein schneiden und beiseite stellen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Maisstärkesuspension zubereiten

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einer Pfanne erhitzen und die grünen Paprikaschoten bei mittlerer bis niedriger Hitze anbraten.

   

6. 06

   Schritt 6

   In der Pfanne braten, bis sich auf beiden Seiten eine Haut bildet

   

7. 07

   Schritt 7

   Pfannengericht mit Ingwer und fermentierten schwarzen Bohnen

   

8. 08

   Schritt 8

   Helle Sojasauce, Austernsauce und Salz hinzufügen, gleichmäßig anbraten und anschließend mit Maisstärkemischung andicken.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bild des fertigen Produkts