Креветки, обжаренные в тайском стиле
Рецепт жареных креветок по-тайски (с фотографиями, 6 шагов). Замаринуйте 20 свежих креветок в кулинарном вине, соли и сахаре 20 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замаринуйте 20 свежих креветок в подходящем количестве кулинарного вина, соли и сахара 20 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.
- 02
Шаг 2
Разогрейте сливочное масло на сковороде на слабом огне. Добавьте креветки и обжаривайте примерно по 1 минуте с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Выньте из сковороды.
- 03
Шаг 3
Разогрейте еще немного сливочного масла в воке, добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до появления аромата, затем добавьте 1 белых шампиньонов и 3 стебля спаржи и обжаривайте до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Добавьте обжаренные креветки, 1 столовую ложку тайского сладкого соуса чили, 1 столовую ложку рыбного соуса и 1 столовую ложку светлого соевого соуса (полейте по краям сковороды) и обжаривайте равномерно.
- 05
Шаг 5
Добавьте немного кунжутного масла и подавайте на стол.
- 06
Шаг 6
Посыпьте небольшим количеством поджаренных белых семян кунжута и наслаждайтесь.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.