태국식 새우볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   신선한 새우 20 적당량의 요리용 술, 소금, 설탕 20 분간 재운 후 물기를 제거합니다.

   

2. 02

   단계 2

   프라이팬에 버터를 두르고 약불로 녹입니다. 새우를 넣고 양면을 각각 1 분 정도씩 노릇하게 구워줍니다. 팬에서 꺼냅니다.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 버터를 조금 더 두르고 녹인 후, 얇게 썬 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶다가 흰 느타리버섯 한 1 와 아스파라거스 3 를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   볶은 새우, 태국식 스위트 칠리 소스 1 큰술, 피시 소스 1 큰술, 간장 1 큰술(팬 가장자리에 부어주세요)을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   참기름을 약간 뿌린 후 드세요.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 볶은 흰깨를 뿌려 드세요.