Тайская огуречная приправа Аджаад
Приготовьте тайский огуречный соус аджаад дома, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции по приготовлению. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная тайской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
В небольшую кастрюлю положите уксус, воду, сахар и соль.
- 02
Шаг 2
Доведите до кипения и помешивайте, пока сахар не растворится; варите на медленном огне 2 минуты.
- 03
Шаг 3
Полностью остудите заправку.
- 04
Шаг 4
Выложите огурец, лук-шалот и перец чили в сервировочную миску и полейте остывшей заправкой.
- 05
Шаг 5
Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Остатки храните в холодильнике и употребите в течение 2 дней.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested