Salsa di cetrioli thailandese Ajaad
Prepara a casa l'ajaad, una salsa di cetrioli thailandese, con ingredienti dosati e istruzioni di cottura chiare e dettagliate. Una ricetta originale di BestFoodBook, adattata per la cucina casalinga e ispirata alla cucina thailandese.
Preparazione
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Passaggio 1
In una piccola pentola, mettete l'aceto, l'acqua, lo zucchero e il sale.
- 02
Passaggio 2
Portare a ebollizione e mescolare finché lo zucchero non si scioglie; cuocere a fuoco lento 2 minuti.
- 03
Passaggio 3
Lasciare raffreddare completamente il condimento.
- 04
Passaggio 4
Mettete il cetriolo, lo scalogno e il peperoncino in una ciotola da portata e versateci sopra il condimento freddo.
- 05
Passaggio 5
Lascia riposare per 10 minuti prima di servire. Conserva gli avanzi in frigorifero e consumali entro 2 giorni.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.
Ricetta redazionale. La preparazione può variare da una regione all’altra; non è stata testata in cucina in modo indipendente.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested