Салат со свининой и лапшой «Бун Тхит Нуонг»
Приготовьте дома салат с лапшой и свининой бун тхит нуонг, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная вьетнамской кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замаринуйте свинину с лемонграссом, чесноком, рыбным соусом, свиным сахаром и маслом на 30 минут в холодильнике.
- 02
Шаг 2
Приготовьте вермишель согласно инструкции на упаковке, промойте, остудите и хорошо слейте воду.
- 03
Шаг 3
Взбейте заправку из рыбного соуса, сока лайма, сахара для заправки и воды.
- 04
Шаг 4
Жарьте свинину небольшими порциями на средне-сильном огне в течение 6 минут, переворачивая 8 до полной готовности.
- 05
Шаг 5
Разложите лапшу и овощи по тарелкам, сверху выложите свинину, зелень и арахис, а затем полейте заправкой.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested