ยำบะหมี่หมูบันทิตเนือง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำเนื้อหมูไปหมักกับตะไคร้ กระเทียม น้ำปลาหมู น้ำตาลทราย และน้ำมัน ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ต้มวุ้นเส้นตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ล้างให้สะอาด พักให้เย็น แล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และน้ำเปล่าเข้าด้วยกัน

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ย่างเนื้อหมูเป็นชุดๆ ด้วยไฟปานกลางถึงสูง ประมาณ 6 นาที พลิกกลับ 8 จนสุกทั่ว

5. 05

   ขั้นตอน 5

   แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวและผักใส่ชาม โรยหน้าด้วยเนื้อหมู สมุนไพร และถั่วลิสง จากนั้นราดด้วยน้ำสลัด