Salsicha com batatas em cubos
Receita de linguiça com batatas em cubos, 9 passos no total. Prepare os ingredientes: corte as batatas em rodelas, cozinhe-as até ficarem 7 % macias, escorra e corte em cubos.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes: corte as batatas em rodelas, cozinhe-as até ficarem 7 % cozidas, retire-as e corte-as em cubos.
- 02
Etapa 2
Prepare os ingredientes: corte a linguiça em pedaços, pique o alho e o gengibre e amasse as pimentas.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma panela, adicione as batatas em cubos e frite até dourar antes de retirá-las da panela. Não mexa constantemente.
- 04
Etapa 4
Quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione as salsichas e frite-as.
- 05
Etapa 5
Retire as batatas e as salsichas da água e reserve.
- 06
Etapa 6
Retire um pouco do óleo restante da panela e, em seguida, use o óleo restante para fritar os pimentões verdes em fogo baixo até que a pele enrugue. Retire-os da panela e reserve.
- 07
Etapa 7
Adicione mais óleo à panela e refogue o gengibre e o alho em fogo baixo até ficarem aromáticos.
- 08
Etapa 8
Despeje os ingredientes já dispostos no prato na panela e refogue. Neste ponto, você pode adicionar os temperos: sal, caldo de galinha em pó, glutamato monossódico (MSG), cominho em pó, caldo de costela em pó e pimenta em pó. Após refogar por alguns instantes, adicione uma pequena quantidade de molho de soja claro.
- 09
Etapa 9
A linguiça aromática com batatas em cubos está pronta para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.