Saucisse avec pommes de terre en dés
Recette de saucisses aux pommes de terre en dés, en 9 étapes. Préparation des ingrédients : couper les pommes de terre en tranches, les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cuites 7 %, les égoutter et les couper en dés.
Préparation
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Étape 1
Préparation des ingrédients : couper les pommes de terre en tranches, les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient cuites 7 %, les retirer et les couper en dés.
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Étape 2
Préparation des ingrédients : couper la saucisse en morceaux, hacher l’ail et le gingembre, et écraser les piments.
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Étape 3
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les pommes de terre coupées en dés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient dorées avant de les retirer de la poêle. Ne les remuez pas constamment.
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Étape 4
Lorsque les pommes de terre sont presque cuites, ajoutez les saucisses et faites-les revenir.
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Étape 5
Retirez les pommes de terre et les saucisses de l'eau et réservez-les.
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Étape 6
Retirez un peu d'huile de la poêle, puis utilisez le reste pour faire revenir les poivrons verts à feu doux jusqu'à ce que leur peau se ride. Retirez-les de la poêle et réservez.
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Étape 7
Ajoutez à nouveau de l'huile dans la poêle et faites revenir le gingembre et l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
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Étape 8
Versez les ingrédients disposés dans l'assiette dans la casserole et faites-les revenir. Ajoutez ensuite les assaisonnements : sel, bouillon de poulet, glutamate monosodique, cumin en poudre, poudre de côtes levées et piment en poudre. Après quelques minutes de cuisson, ajoutez un filet de sauce soja claire.
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Étape 9
La saucisse parfumée accompagnée de pommes de terre en dés est prête à être servie.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.