ไส้กรอกกับมันฝรั่งหั่นเต๋า

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม: หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ต้มจนสุกประมาณ 7 % นำออกมาหั่นเป็นลูกเต๋า

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสม: หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นๆ สับกระเทียมและขิงให้ละเอียด และทุบพริกให้แตก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าลงไปทอดจนเป็นสีเหลืองทอง แล้วตักขึ้นจากกระทะ อย่าคนบ่อยๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เมื่อมันฝรั่งใกล้สุกแล้ว ให้ใส่ไส้กรอกลงไปผัด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำมันฝรั่งและไส้กรอกออกจากน้ำแล้วพักไว้

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตักน้ำมันที่เหลือในกระทะออกบางส่วน แล้วใช้น้ำมันที่เหลือผัดพริกหยวกด้วยไฟอ่อนจนผิวเหี่ยวย่น ตักขึ้นพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำมันลงในกระทะอีกครั้ง แล้วผัดขิงและกระเทียมด้วยไฟอ่อนจนมีกลิ่นหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทส่วนผสมที่จัดใส่จานไว้ลงในหม้อแล้วผัด ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถใส่เครื่องปรุงรสได้ เช่น เกลือ ผงปรุงรสไก่ ผงชูรส ผงยี่หร่า ผงกะปิ และพริกป่น หลังจากผัดไปสักพัก ให้เติมซีอิ๊วขาวเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ไส้กรอกหอมๆ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งหั่นเต๋า พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ