Bolo de arroz com açúcar e óleo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes: óleo, açúcar mascavo, farinha de arroz glutinoso, água.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione uma pequena quantidade de água à farinha de arroz glutinoso e amasse até formar uma massa.

   

3. 03

   Etapa 3

   Amasse a farinha de arroz glutinoso até formar bolas de tamanho mais ou menos igual e, em seguida, achate-as delicadamente com as mãos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Disponha os ingredientes em um prato e reserve. Coloque filme plástico ou polvilhe farinha de arroz glutinoso no fundo do prato para evitar que grudem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Aqueça o óleo em uma panela, adicione os bolinhos de arroz glutinoso e vire-os. Cozinhe em fogo médio-baixo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Despeje água fervente no açúcar mascavo e use utensílios para diluí-lo.

   

7. 07

   Etapa 7

   Frite os palitos de massa frita até ficarem dourados dos dois lados e, em seguida, despeje a água com açúcar mascavo no óleo.

   

8. 08

   Etapa 8

   Refogue em fogo baixo até que cada pedaço apresente uma coloração visível.

   

9. 09

   Etapa 9

   Os bolinhos de arroz glutinoso, macios e doces, cobertos com açúcar, estão prontos!