설탕 기름 떡

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료 준비: 식용유, 흑설탕, 찹쌀가루, 물

   

2. 02

   단계 2

   찹쌀가루에 물을 소량 넣고 반죽합니다.

   

3. 03

   단계 3

   찹쌀가루를 비슷한 크기의 공 모양으로 빚은 다음 손으로 살짝 납작하게 눌러줍니다.

   

4. 04

   단계 4

   재료를 접시에 보기 좋게 담아둡니다. 접시 바닥에 랩을 씌우거나 찹쌀가루를 뿌려 재료가 달라붙지 않도록 합니다.

   

5. 05

   단계 5

   팬에 기름을 두르고 찹쌀떡을 넣어 뒤집어가며 중약불에서 익힙니다.

   

6. 06

   단계 6

   끓는 물을 갈색 설탕에 붓고 도구를 사용하여 녹이세요.

   

7. 07

   단계 7

   튀김옷을 입힌 반죽 스틱을 양쪽이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀긴 후, 기름에 흑설탕물을 부어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   각 재료에 색이 뚜렷하게 나타날 때까지 약한 불에서 볶아주세요.

   

9. 09

   단계 9

   부드럽고 달콤한 설탕 코팅 찹쌀떡이 완성되었습니다!