Mingau de castanha e inhame

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Aqui está uma foto do produto final.

   

2. 02

   Etapa 2

   Prepare os ingredientes

   

3. 03

   Etapa 3

   Descasque e corte o inhame em pedaços pequenos. [Lembre-se de usar luvas ao descascar!]

   

4. 04

   Etapa 4

   Cozinhe as castanhas cruas e o inhame chinês no vapor por 20 minutos, ou até ficarem macios.

   

5. 05

   Etapa 5

   Castanhas e inhame cozidos no vapor, arroz e leite em pó estão prontos para serem preparados.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque castanhas, inhame, arroz, leite em pó e uma xícara de água no liquidificador e bata.

   

7. 07

   Etapa 7

   Bata até formar uma pasta grossa com alguns pedaços [como mostrado na imagem].

   

8. 08

   Etapa 8

   Despeje a pasta de arroz batida em uma panela, adicione 3 xícaras de água, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 3 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   O delicioso mingau de castanha e inhame está pronto!