Sopa Azeda de Peixe Basa

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   fatias de peixe basa

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione sal, pimenta e amido de milho, misture bem e deixe marinar 40 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a maior parte do kimchi e do alho em fatias, corte as cebolinhas e os pimentões em conserva em pedaços e pique uma pequena porção do kimchi.

   

4. 04

   Etapa 4

   Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho fatiado e os pimentões em conserva picados até ficarem aromáticos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Refogue as fatias de kimchi e, em seguida, adicione água até que todos os outros ingredientes sejam utilizados.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione um pouco de vinho de cozinha, vinagre e molho de soja, refogue bem e, em seguida, adicione os pedaços de cebolinha. Assim que a água ferver, adicione os filés de peixe.

   

7. 07

   Etapa 7

   Assim que os filés de peixe estiverem cozidos, adicione o caldo de galinha em pó e misture bem. Retire do fogo e decore com cebolinha picada para dar cor.