Soupe aigre au poisson Basa

Préparation

1. 01

   Étape 1

   tranches de poisson basa

   

2. 02

   Étape 2

   Ajouter le sel, le poivre et la fécule de maïs, bien mélanger et laisser mariner 40 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez la majeure partie du kimchi et de l'ail en tranches, coupez les oignons verts et les poivrons marinés en morceaux, et hachez une petite portion de kimchi.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir l'ail émincé et les poivrons marinés hachés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites sauter les tranches de kimchi, puis ajoutez de l'eau jusqu'à ce que tous les autres ingrédients soient utilisés.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez un filet de vin de cuisine, de vinaigre et de sauce soja, faites revenir le tout, puis ajoutez les oignons verts émincés. Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les filets de poisson.

   

7. 07

   Étape 7

   Une fois les filets de poisson cuits, ajoutez le bouillon de poulet en poudre et mélangez bien. Retirez du feu et parsemez d'oignons verts hachés pour la couleur.