Saure Suppe mit Basa-Fisch
So bereiten Sie saure Basa-Fischsuppe zu: 7 Schritte (mit Abbildungen). Schneiden Sie den Basa-Fisch in Scheiben.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Basa-Fischscheiben
- 02
Schritt 2
Salz, Pfeffer und Maisstärke hinzufügen, gut vermischen und 40 Minuten marinieren lassen.
- 03
Schritt 3
Den größten Teil des Kimchi und des Knoblauchs in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln und die eingelegten Paprikaschoten in Stücke schneiden und einen kleinen Teil des Kimchi hacken.
- 04
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, dann geschnittenen Knoblauch und gehackte eingelegte Paprika darin anbraten, bis sie duften.
- 05
Schritt 5
Die Kimchi-Scheiben anbraten, dann Wasser hinzufügen, bis alle anderen Zutaten aufgebraucht sind.
- 06
Schritt 6
Etwas Kochwein, Essig und Sojasauce hinzufügen, gleichmäßig anbraten und dann die Frühlingszwiebelstücke dazugeben. Sobald das Wasser kocht, die Fischfilets hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Sobald die Fischfilets gar sind, Hühnerbrühepulver hinzufügen und gut verrühren. Vom Herd nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.