Ossobuco de boi cozido

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Após lavar o ossobuco, escalde-o.

   

2. 02

   Etapa 2

   Após o branqueamento, adicione folhas de louro, anis estrelado, canela, gengibre e vinho de arroz, e coloque em uma panela de pressão elétrica.

   

3. 03

   Etapa 3

   Após colocar os alimentos na panela de pressão elétrica, pressione o botão de carne.

   

4. 04

   Etapa 4

   Encolheu bastante depois do disparo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Corte em fatias depois de esfriar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Com molho de soja e óleo de gergelim, fica absolutamente fantástico.