Tiras de frango frito

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o peito de frango em tiras finas, fatie o gengibre e corte as cebolinhas em pedaços.

   

2. 02

   Etapa 2

   Polvilhe com pimenta, vinho de cozinha, sal, molho de soja escuro e açúcar.

   

3. 03

   Etapa 3

   Misture bem

   

4. 04

   Etapa 4

   Cubra com filme plástico e deixe marinar por 30 minutos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Revestido com amido

   

6. 06

   Etapa 6

   Passe na mistura de ovo

   

7. 07

   Etapa 7

   Cubra com farinha de rosca.

   

8. 08

   Etapa 8

   Após embrulhar tudo, prepare-se para fritar.

   

9. 09

   Etapa 9

   Aqueça o óleo em uma wok a cerca de 70% da temperatura máxima. Frite os pedaços um a um até que fiquem levemente dourados, depois vire-os e frite novamente.

   

10. 10

    Etapa 10

    Frite até ficar pronto