Lanières de poulet frit
Recette de lanières de poulet frites ( 10 étapes, illustrée) : Coupez le blanc de poulet en fines lanières, tranchez le gingembre et coupez les oignons verts en tronçons.
Préparation
- 01
Étape 1
Coupez le blanc de poulet en fines lanières, tranchez le gingembre et coupez les oignons verts en tronçons.
- 02
Étape 2
Saupoudrer de poivre, de vin de cuisine, de sel, de sauce soja foncée et de sucre.
- 03
Étape 3
Bien mélanger
- 04
Étape 4
Couvrir d'un film plastique et laisser mariner pendant 30 minutes.
- 05
Étape 5
Enrobé d'amidon
- 06
Étape 6
Rouler dans le badigeonnage à l'œuf.
- 07
Étape 7
Enrober de chapelure
- 08
Étape 8
Une fois tous les ingrédients emballés, préparez-vous à frire.
- 09
Étape 9
Versez de l'huile dans un wok et faites-la chauffer à environ 70 % de sa température maximale. Faites frire les morceaux un par un jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, puis retournez-les et faites-les frire une seconde fois.
- 10
Étape 10
Faire frire jusqu'à ce que ce soit cuit
Nutrition
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