Gefrituurde kipreepjes
Recept voor gefrituurde kipreepjes ( 10 stappen, geïllustreerd): Snijd de kipfilet in dunne reepjes, snijd de gember in plakjes en snijd de lente-uitjes in partjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de kipfilet in dunne reepjes, snijd de gember in plakjes en de lente-uitjes in partjes.
- 02
Stap 2
Bestrooi met peper, kookwijn, zout, donkere sojasaus en suiker.
- 03
Stap 3
Goed mengen
- 04
Stap 4
Dek af met plasticfolie en laat 30 minuten marineren.
- 05
Stap 5
Omhuld met zetmeel
- 06
Stap 6
Rol de rol door het eierbeslag.
- 07
Stap 7
Bedek met paneermeel
- 08
Stap 8
Nadat alles is ingepakt, is het tijd om te gaan frituren.
- 09
Stap 9
Giet olie in een wok en verwarm deze tot ongeveer 70% van de maximale temperatuur. Bak de stukjes één voor één tot ze licht goudbruin zijn, draai ze dan om en bak ze nogmaals.
- 10
Stap 10
Bak tot ze gaar zijn
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.