Salada de alface fria

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque a alface, lave-a e corte-a em tiras finas.

   

2. 02

   Etapa 2

   Coloque a alface picada em uma panela com água fria, adicione um pouco de sal e azeite e branqueie.

   

3. 03

   Etapa 3

   Molho: alho picado, pimenta vermelha picada, coentro picado, sal, molho de soja claro e vinagre envelhecido; por fim, regue com azeite quente.

   

4. 04

   Etapa 4

   Despeje o molho preparado sobre a alface picada e misture bem.