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China • Gemüse
Kalter Blattsalat
So macht man einen kalten Blattsalat (mit Bildern und in 4 Schritten): Den Salat schälen, waschen und in Streifen schneiden.
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den Salat schälen, waschen und in Streifen schneiden.
- 02
Schritt 2
Den geschnittenen Salat in einen Topf mit kaltem Wasser geben, etwas Salz und Öl hinzufügen und blanchieren.
- 03
Schritt 3
Sauce: gehackter Knoblauch, gehackte rote Chilischote, gehackter Koriander, Salz, helle Sojasauce und gereifter Essig; zum Schluss mit heißem Öl beträufeln.
- 04
Schritt 4
Gießen Sie die vorbereitete Sauce über den zerkleinerten Salat und vermischen Sie alles gut.
Nährwerte
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Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv