melão amargo recheado

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   carne magra picada

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique o gengibre e o alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione gengibre e alho picados à carne moída picada, depois acrescente uma pequena quantidade de amido de milho e molho de soja claro.

   

4. 04

   Etapa 4

   Misture bem

   

5. 05

   Etapa 5

   Lave o melão amargo, corte-o em formatos cilíndricos e retire o miolo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque a carne previamente marinada dentro do melão amargo picado. Você também pode picar o excesso de melão amargo e colocá-lo por cima da carne.

   

7. 07

   Etapa 7

   Cozinhe no vapor em uma panela até ficar macio.

   

8. 08

   Etapa 8

   Retire o melão amargo da panela de vapor, despeje o líquido do prato na panela, adicione gengibre picado, alho, um pouco de sal e banha, refogue até ficar aromático e despeje sobre o melão amargo cozido no vapor. Pronto! Um delicioso e refrescante melão amargo recheado está pronto. Você aprendeu como fazer?