Gevulde bittere meloen
Recept voor bittere meloen gevuld met vlees, in totaal 8 stappen. Hak het magere vlees fijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
gehakt mager vlees
- 02
Stap 2
Hak de gember en knoflook fijn.
- 03
Stap 3
Voeg fijngesneden gember en knoflook toe aan het gehakt, en vervolgens een kleine hoeveelheid maizena en lichte sojasaus.
- 04
Stap 4
Goed mengen
- 05
Stap 5
Was de bittere meloen, snijd hem in cilindervormige stukken en hol het midden uit.
- 06
Stap 6
Leg het gemarineerde vlees in de gesneden bittere meloen. Je kunt eventueel overgebleven bittere meloen ook fijnhakken en bovenop het vlees leggen.
- 07
Stap 7
Stoom het in een pan tot het gaar is.
- 08
Stap 8
Haal de bittere meloen uit de stoompan, giet het vocht van het bord in de pan, voeg de fijngesneden gember, knoflook, een beetje zout en reuzel toe, roerbak tot het geurig is en giet het mengsel over de gestoomde bittere meloen. Klaar! Een heerlijke en verkoelende gevulde bittere meloen is gereed. Heb je geleerd hoe je het moet maken?
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.