Fio de carne

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe a carne de molho em água por 30 minutos para remover o sangue.

   

2. 02

   Etapa 2

   carne cozida

   

3. 03

   Etapa 3

   Desfie a carne em tiras finas.

   

4. 04

   Etapa 4

   Achate-o com um rolo de massa dentro de um saco plástico.

   

5. 05

   Etapa 5

   Frite em uma frigideira antiaderente em fogo baixo, sem óleo.

   

6. 06

   Etapa 6

   Basta triturá-lo até formar uma pasta usando um processador de alimentos, e está pronto para usar.