Chine • Viandes

Bœuf effiloché

Name: Bœuf effiloché
Cuisine: China

Recette de viande de bœuf effilochée avec photos, en 6 étapes. Faire tremper la viande de bœuf dans l'eau 30 minutes pour enlever le sang.

Salé

Préparation—

Cuisson—

Portions—

Préparation

01
Étape 1
Faire tremper le bœuf dans l'eau pendant 30 minutes pour enlever le sang.
02
Étape 2
Bœuf cuit
03
Étape 3
Effilochez le bœuf en fines lamelles.
04
Étape 4
Aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie dans un sac en plastique.
05
Étape 5
Faire revenir à sec dans une poêle antiadhésive à feu doux, sans huile.
06
Étape 6
Il suffit de le réduire en pâte à l'aide d'un robot culinaire, et c'est tout bon.

Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.

Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur