Eu consigo comer um prato inteiro de bolinhos de massa.
Uma receita de bolinhos de massa que rende um prato grande, com 13 passos. Prepare os cogumelos shiitake secos e deixe-os de molho com antecedência.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os cogumelos shiitake secos e deixe-os de molho com antecedência.
- 02
Etapa 2
Após deixar de molho, corte em cubos pequenos.
- 03
Etapa 3
barriga de porco picada
- 04
Etapa 4
Pique finamente as cebolinhas.
- 05
Etapa 5
Descasque e retire a cabeça do camarão, depois use um palito para remover a veia central.
- 06
Etapa 6
Em seguida, pique e transforme em pasta de camarão.
- 07
Etapa 7
Prepare um recipiente misturando cogumelos shiitake, camarão, carne de porco e cebolinha picada. Adicione gengibre em pó (ou gengibre picado, caso não tenha gengibre em pó), uma colher de sopa de vinho de cozinha, uma colher de sopa de molho de ostra, duas colheres de sopa de molho de soja claro, sal a gosto e um pouco de açúcar.
- 08
Etapa 8
Mexa em um único sentido até incorporar bem os ingredientes.
- 09
Etapa 9
Prepare as massas para os dumplings e coloque o recheio no centro.
- 10
Etapa 10
concluir
- 11
Etapa 11
Minha bolsa está horrível...
- 12
Etapa 12
Leve a água para ferver em uma panela. Adicione um pouco de sal e, em seguida, os bolinhos. Assim que a água ferver novamente, mexa os bolinhos delicadamente com uma espátula. Depois que a água ferver novamente, adicione água fria duas vezes: assim que ferver novamente, adicione meia tigela de água fria e espere ferver novamente antes de adicionar a outra meia tigela de água fria. Repita esse processo duas vezes.
- 13
Etapa 13
Ao abrir a panela novamente, os bolinhos flutuarão até a superfície e estarão cozidos; você poderá retirá-los e comê-los.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.