Peixe assado com chermoula
Prepare em casa peixe assado com chermoula, usando ingredientes medidos e instruções de preparo claras e detalhadas. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária marroquina.
Preparo
- 01
Etapa 1
Pique finamente ou bata no liquidificador as ervas, o alho, o azeite, o suco de limão, as especiarias e o sal até obter uma chermoula grossa.
- 02
Etapa 2
Cubra o peixe com metade do chermoula e leve à geladeira 15 minutos.
- 03
Etapa 3
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Disponha os tomates e o pimentão em uma assadeira e misture com o restante do molho chermoula.
- 04
Etapa 4
Coloque o peixe e as fatias de limão por cima. Cubra levemente com papel alumínio.
- 05
Etapa 5
Asse 18 a 25 minutos, dependendo da espessura, até que os legumes estejam macios e o peixe atinja 63 °C.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested